VOLAILLE Grippe aviaire : On ne soignera pas le mal par le mal
21.02.2017 -
Surtout, il faut stopper l'industrialisation de la filière par des mesures fortes, à l'opposé des propositions de l'interprofession, le Cifog, qui ne cherche qu'à prolonger un système qui conduit les éleveuses et éleveurs à la catastrophe. L'obligation d'élevages en bande unique ainsi que l'imposition de mesures de claustration ne seraient que des moyens d'adapter le système de production industrialisé à la multiplication des crises sanitaires qu'il provoque, et donc de le renforcer. Par ailleurs, ces mesures pourraient être difficiles à mettre en place pour les plus petits élevages dont les résultats économiques seraient fortement impactés.
Il faut d'urgence déspécialiser les élevages et les territoires, limiter les transports, encourager les systèmes autarciques, et relocaliser les outils de transformation pour que l'avenir des éleveuses et éleveurs de volailles ne soit plus soumis à des aléas sanitaires qu'ils n'ont pas provoqué ! La mise en place de ces mesures serait la preuve d'une véritable vision pour l'élevage dans le Sud-ouest.
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